КОСТА РИКА ОЛИМПИЯ

   Коста Рика може да се похвали с осем региона за отглеждане на кафе. Colombia Olympia идва от региона на Западната долина, в непосредствена близост до добре познатите природни резерват „Reserva Forestal Peñas Blancas“, „Parque Nacional Juan Castro Blanco“, и „Parque Nacional Volcán Poás“.
   Дребни стопани отглеждат това кафе на надморска височина, варираща от 1400m до 1700m над морското равнище. Микроклиматичните условия в тази вулканична област имат благоприятен ефект върху кафето и образуването на кафе черешите.

ОЧАКВАЙТЕ НОТКИ НА:

ПЛОДОВА И ЛИМОНЕНА КИСЕЛИННОСТ, МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, КАРАМЕЛ

ПРЕПОРЪЧВАМЕ ЗА:

 

ЕСПРЕСО

 

ФИЛТЪР

ДЕТАЙЛИ:

 

1400-1700 M

ВИСОЧИНА

 

CATURRA, CATUAI

СОРТ

 

МИТ

ПРОЦЕС

Уест Валей, Коста Рика

Регион

Съвети за приготвяне

Филтър/Аеропреса
Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.

Еспресо
Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди.