Курс Бариста любител в The RITZ Specialty Coffee

Курс „Бариста любител“ в The RITZ Specialty Coffee – Научете се да приготвяте перфектното спешълти кафе у дома! 

Ако сте истински любител на кафето и мечтаете да приготвяте най-доброто спешълти кафе в уюта на своя дом, нашият Курс Бариста любител е точно за вас! В The RITZ Specialty Coffee ви предлагаме уникално практическо обучение, което ще ви въведе в основите на приготвянето на кафе по различни методи и ще ви помогне да разберете как да извлечете най-доброто от всяко кафе зърно.

Какво ще научите в курса „Бариста любител“?

В рамките на този практически курс ще се запознаете с основните принципи на приготвяне на спешълти кафе и ще овладеете три различни метода на екстракция и приготвяне на спешълти кафе:

• Еспресо – ще научите как да извлечете перфектното еспресо, как да дозирате правилно кафето, да разпределите смляното кафе равномерно и да постигнете идеалното време за екстракция. Ще разберете какво означава добър „крем“ и как да го постигнете.
• Chemex – метод, който изисква прецизност, но награждава с изключителна чистота на вкуса и балансирана киселинност. Ще се научите как да дозирате кафето правилно, каква температура на водата да използвате и как да постигнете перфектното наливане за оптимален вкус.
• V-60 – един от най-популярните методи за ръчно приготвяне на кафе, който разгръща вкусовите нюанси на спешълти кафето. Ще усвоите различните техники на заливане, както и как да експериментирате с времето на екстракция за перфектен баланс между сладост, киселинност и горчивина.

Как протича курсът?

Нашият професионален бариста ще ви въведе в света на спешълти кафето и ще ви разкрие основните фактори, които влияят на вкуса на кафето, включително:

• История и произход на спешълти кафето – значение на различните сортове кафе и процесиране.
• Разликата между търговското кафе и спешълти кафето – защо качеството има значение.
• Различните видове методи за приготвяне на кафе и сравнение – кой метод с какво се отличава.
• Основи на екстракцията – как водата взаимодейства с кафето и как да я използваме най-ефективно.
• Видове смилане на кафето – защо всяка кафе напитка изисква различна степен на смилане.
• Практическо приготвяне на кафе – ще тествате всеки метод сами, под ръководството на нашия бариста.
• Техника на дегустация – ще се научите да разпознавате различните вкусове и аромати в кафето.

Курсовете се провеждат в обекта ни на бул. Цар Освободител 12А.

Сертифициране на участниците и подарък 

В края на курса всеки участник ще получи сертификат за участие и успешно преминаване на курса.

Също така всеки участник ще получи и подарък – 1 л. от нашето ексклузивно премиум двойно мляко MilBOK.

⏳ Продължителност: до 1 час

📅 Как да се запишете?

Можете да закупите билет за участие в нашата дегустация на място в обекта ни или от нашия онлайн магазин. След като закупите билета си трябва да следите в сайта и социалните ни мрежи обявяването на дати, в които можете да се запишете и да присъствате на съответния курс или дегустация.

Начин на записване:

Свържете се с нас за индивидуална резервация на имейл [email protected] или телефон +359 899 966 782

Запишете се за обявените дати в нашия сайт

Открийте тайната на анаеробното кафе и се потопете в свят на аромати, вкусове и кафе култура!

Очакваме ви в The RITZ Specialty Coffee!