Италианско панетоне – Коломба с шоколад Filippi – 1 кг
🍫 Занаятчийско италианско панетоне – Коломба с шоколад Filippi, създадена за истинските любители на шоколада.
Италианско панетоне – Коломба с шоколад Filippi е изискан десерт, който съчетава традиционното италианско сладкарство с богатия и съблазнителен вкус на висококачествен черен шоколад. Вдъхновена от философията, че шоколадът може да ни отведе отвъд границите на обикновения вкус, тази коломба превръща всяка хапка в истинско удоволствие.
Този специалитет е създаден с внимателно подбрани какаови сортове Criollo и Trinitario – едни от най-ценените разновидности на какаото в света. Черният шоколад с 62% какао носи деликатни тревисти нотки и лека киселинност, които създават елегантен баланс между сладост и наситен шоколадов характер.
🍫 Богато шоколадово съдържание – Тестото е обогатено с пълнени шоколадови цилиндри (12%), фини шоколадови капки и какао, които придават дълбочина на вкуса и създават наситено шоколадово изживяване.
🌿 Естествена ферментация с натурална закваска – Както всички сладкиши на Filippi, тази коломба се приготвя с естествена мая (lievito madre), която осигурява характерната пухкава текстура и богат аромат.
🥚 Свежи и висококачествени съставки – Тестото се създава от пшенично брашно, масло, пресни яйца от свободно отглеждани кокошки, мед и тръстикова захар – съставки, които гарантират мекота и изключителен вкус.
🌰 Хрупкава глазура с бадеми – Финалният щрих е традиционна глазура със захар, бадеми и яйчен белтък, която придава приятна хрупкавост и контраст на меката шоколадова сърцевина.
Важно е да се отбележи, че тази коломба не съдържа захаросани цитрусови кори, което позволява шоколадът да бъде напълно в центъра на вкусовото изживяване.
Резултатът е елегантен и богат десерт, който ще се хареса както на ценителите на италианските сладкарски традиции, така и на всички, които вярват, че шоколадът е истинска форма на удоволствие.
Перфектен избор за празничната трапеза, изискан подарък или специален момент на наслада с чаша кафе или десертно вино.
Състав: Пшенично брашно, масло, вода, пълнени шоколадови цилиндри 12% (захар, какаова маса, растителна мазнина от ший, какао на прах, какаово масло, лактоза, емулгатор: лецитин, натурален аромат на какао), пресен яйчен жълтък, тръстикова захар, натурална закваска (пшенично брашно, вода), захар, яйчен белтък, шоколадови капки 3% (какаова маса от Венецуела, захар, какаово масло, емулгатор: слънчогледов лецитин, натурална ванилия Bourbon от Мадагаскар), пудра захар, бадеми 2%, захар на гранули, оризово брашно, мед, емулгатори: моно- и диглицериди на мастни киселини, какао на прах 1%, зехтин, сол, натурален аромат (ванилови шушулки), натурални аромати.
Алергени: Съдържа: глутен, мляко, яйца, ядки. Може да съдържа следи от: фъстъци, соя, други ядки, горчица и сусам.
Хранителни стойности (за 100 g)
- Енергия: 1895 kJ / 454 kcal
- Мазнини: 25.2 g
– от които наситени: 13.1 g - Въглехидрати: 46.3 g
– от които захари: 28.9 g - Протеини: 8.3 g
- Сол: 0.05 g
Тегло: 1 кг
Производител: Pasticceria Filippi, Италия
