Ново – Спешълти кафе Колумбия Росадо | Colombia Rosado

Спешълти кафе Колумбия Росадо от The RITZ Specialty Coffee

Изключително елегантно, ароматно и фино кафе с подчертана сладост и шампанско усещане.

Представяме ви едно от най-редките и впечатляващи кафета в нашата селекция – Bourbon Rosado, култивирано в района Питалито, департамент Хуила, Колумбия. Това кафе е резултат от прецизност, традиция и модерни ферментационни практики, които превръщат всяко зърно в малък ароматен шедьовър.

Отгледано на идеална надморска височина от 1750–1800 м, това кафе носи характерния подпис на региона – ярка сладост, цветни плодови нотки и изключителна чистота на чашката.

Сорт, регион и произход

Този изключителен Bourbon Rosado преминава през 48-часова ферментация в мюсиледж, процес, който развива естествената му сладост и създава комплексен, многопластов профил.

Следва прецизно мито (washed) обработване за постигане на изключителна чистота и яснота на вкуса.

Фермер: Yudi Guzman

Регион: Pitalito, Huila

Вкусови характеристики

Спешълти кафе Колумбия Росадо предлага богат и запомнящ се вкусов профил:

Аромат:

🌿 Мед

🍈 Чолупа (тропически плод)

🍯 Захарна тръстика

Вкусови нотки:

🍊Маракуя

🍯 Мед

🍯 Захарна тръстика

Усещат се още и деликатни нотки на:

🍑 Жълти плодове

🍑 Праскова

🍊 Учу́а (физалис)

🍇 Сладки черни гроздове

🍋 Грейпфрут с цитрусова яркост

🍾 Фин винозен и шампански нюанс

Завършек:

Елегантен, сладък, консистентен и изтънчен, с характерния финал, който отличава висок клас колумбийски спешълти сортове.

Тялото е копринено, сладостта – висока, а балансът – впечатляващо хармоничен.

Кафе, което разказва история

Bourbon Rosado е познат като един от най-ароматните и нежни сортове в света.

Това кафе е свидетелство за:

• отдадеността на местните фермери,

• устойчивото земеделие,

• внимателното сортиране на зърната (над 50% здрави и едри зърна – калибър мярка 16–18)

• стремежа към съвършенство.

Резултатът е кафе, което превръща всяка глътка в преживяване – живо, ярко и нежно като розово сияние, от което идва и името му „Rosado“.

Защо да изберете спешълти кафе Колумбия Росадо?

✨ чист, сладък и едновременно комплексен вкус

✨ плодови, винени и тропически нотки

✨ елегантност и изисканост във всяка чашка

✨ кафе с изразена индивидуалност и характер

Чаша, която остава в спомена

Това е кафе за специални моменти – кафе, което не просто се пие, а се преживява.

The RITZ Specialty Coffee с гордост добавя този сорт към своята селекция от висок клас спешълти кафета, носещи духа, традицията и магията на Колумбия.