Ново – Спешълти кафе Коста Рика Дон Гарсия | Costa Rica Don Garcia

Спешълти кафе Коста Рика Дон Гарсия от The RITZ Specialty Coffee

Кафе, отгледано с честност, отдаденост и философия, която се усеща във всяка глътка.

С гордост представяме едно от най-истинските, чисти и вдъхновяващи кафета в нашата селекция — Спешълти кафе Коста Рика Дон Гарсия, произведено от фермерa Дон Даниел Гарсия, човек с дълбоки корени, традиции и непоколебима отдаденост към земята.

Това кафе идва от плантациите в Санто Доминго де Ередиa, където Дон Даниел управлява две ферми, засадени с Caturra, Catuai и Obatá и от години преминава към напълно органично земеделие, елиминирайки химикали и обогатявайки почвата по естествен път.

Но това не е просто кафе. Това е история — 64-годишно наследство, грижа, философия и честност, които не могат да бъдат имитирани. Както самият фермер казва:

„Не крия нищо. Кафето трябва да има честна история зад всяка чаша.“ – фермера Дон Гарсия.

Произход и фермер – кафе, отглеждано с душа

Историята на Дон Даниел е история на три поколения кафе производители, където традицията се предава не просто като професия — а като призвание.

Въпреки трудностите, загубата на помощ и предизвикателствата на прехода към органично производство, той продължава да обработва земята сам, за да остави по-добро бъдеще за следващите поколения.

Това е кафе, създадено с усилие, с дисциплина и с твърдата му вяра, че „може да се направи“, ако се работи с ред и честност.

Вкусови характеристики – топло, сладко и чисто

Кафето се отличава с:

Основни вкусови нотки:

🍫Шоколад / какаови зърна

🍯Карамел и медена сладост

🌰Ядкови нюанси

🍈Пъпеш

🌿Лек билков акцент

Профил на чашата:

• Аромат: сладък, топъл, шоколадово-карамелен

• Киселинност: нежна и балансирана

• Тяло: средно, гладко

• Послевкус: дълъг, сладък, леко зърнест и приятен

• Обща оценка: 82 точки (спешълти ниво)

Този профил го прави идеално кафе за ценители, които търсят класически, сладък и чист вкус, с лека свежест и естествена мекота.

Начин на обработка

Кафето е обработено по мокър (washed) процес — техника, която съхранява чистотата и сладостта на зърната и подчертава естествения шоколадов и меден профил.

Това е кафе, което блести с яснота, чистота и стабилен вкус — отличителни черти на висококачественото костариканско производство.

Кафе с идентичност — истинско, честно и ръчно отгледано

Когато избирате това кафе, вие избирате много повече от вкус.

Вие избирате историята на човек, който обработва земята с душа.

История на упоритост, честност и посвещение към природата.

Както пише в профила му:

„Който избере кафето на Дон Даниел, взима у дома не просто зърно, а жива история, изплетена от страст и безусловност.

Защо да изберете спешълти кафе Коста Рика Дон Гарсия?

✨ За любителите на сладки, топли, класически вкусове

✨ За почитатели на чиста, лека и пивка чаша

✨ За тези, които ценят кафето със силна човешка история

✨ За хора, които търсят органично, устойчиво произведено кафе

Спешълти кафе, което се усеща като дом

Don García е кафе, което не търси да впечатли със сложност.

То впечатлява със сърце, с автентичност, със сладост, която остава дълго след последната глътка.

Това е кафе, което се пие, за да се почувства.

Кафе, което ви напомня защо обичате специалното кафе.