Спешълти кафе Етиопия Мока Абисиниан Гуджи | ETHIOPIA MOCCA ABYSSINIAN GUJI

Спешълти кафе Етиопия Мока Абисиниан Гуджи от The RITZ Specialty Coffee

Спешълти кафе Етиопия Мока Абисиниан Гуджи от The RITZ Specialty Coffee е истинска почит към корените на кафето. Произхождащо от богатите гори на Етиопия, това кафе носи в себе си уникалната традиция и култура на региона Гуджи, който се счита за едно от най-автентичните места за производство на кафе в света.

Гуджи, разположен в югозападната част на Етиопия, предлага идеални условия за отглеждане на висококачествени кафета – от богатите вулканични почви до перфектния климат с редуващи се топли дни и хладни нощи. Малките семейни ферми в региона допринасят за запазването на традиционните методи на производство. Кафето се бере ръчно, след което фермерите го транспортират до централни станции за обработка, където започва магията на създаването на Мока Абисиниан.

Спешълти кафе Етиопия Мока Абисиниан Гуджи от The RITZ Specialty Coffee преминава през естествена обработка, при която зърната се сушат върху така наречените “африкански сушилни легла”. Процесът може да отнеме до 14 дни, през които кафето се обръща редовно, за да се осигури равномерно изсушаване и постигане на оптимална влажност от около 12%. Тази техника подчертава ярките плодови нотки и придава на кафето богат и комплексен вкус.

Етиопия Мока Абисиниан Гуджи се отличава с интензивен плодов аромат, съчетан със сладки нотки на сушени плодове и леко шоколадов послевкус. Всяка глътка разкрива хармонията между винена киселинност и копринено тяло, което прави това кафе изключително запомнящо се.

Етиопия, смятана за люлката на кафето, носи духа на хилядолетна традиция в производството му. Малките стопанства в Гуджи са пример за устойчиво земеделие, където се ценят както качеството на кафето, така и грижата за околната среда.

Това кафе е перфектният избор за ценители, които търсят изтънчена и автентична кафеенна наслада. Със своя уникален вкус и изключително качество, Мока Абисиниан Гуджи ви предлага едно истинско пътешествие до сърцето на Етиопия.

Открийте съвършенството в една чаша и се насладете на вкусовете, които разказват историята на кафето!