С голяма радост и гордост обявяваме, че AGRO TV Bulgaria беше наш специален гост както в обекта ни The RITZ Specialty Coffee, така и във фабриката ни First Coffee Factory, за да разкаже за първото в България ферментирало кафе Коджи! Това уникално кафе е резултат от дългогодишна работа, иновации и колаборация с Антон Весев от SOferments, които ни позволиха да създадем истинско произведение на изкуството в света на кафето.
Какво прави Коджи кафето толкова специално?
Ферментацията Коджи е процес, който трансформира традиционното кафе по неподражаем начин. Използвахме арабика от Бразилия с първоначален резултат от 80 точки. Благодарение на иновативния процес на ферментация и нашата прецизна селекция, това кафе бе оценено от световноизвестния дегустатор Габриел Сеспедес с цели 87 точки – резултат, който го доближава до най-висококачествените specialty кафета в света.
Защо Коджи кафето е уникално?
1. Нулево съдържание на кофеин: Това кафе е идеалният избор за хора, които обичат да пият повече кафе, без да се притесняват за своя сън.
2. Богати вкусови профили: Чрез ферментацията постигнахме неподражаеми вкусове на шоколад, карамел, кайсиеви ядки, бисквити и стафиди.
3. Интензивен аромат: Процесът на ферментация добавя дълбочина и сложност на аромата, което прави всяка чаша незабравима.
4. Иновативен подход: Коджи кафето е резултат от внимателна работа с естествени процеси, комбиниращи наука и страст.
Кафе, което печели признание
Репортажът на AGRO TV Bulgaria в рубриката „Те победиха“ поставя акцент върху иновациите и усърдната работа зад създаването на Коджи кафето. В интервюто Емил Ритц от The RITZ Specialty Coffee & First Coffee Factory и Антон Весев разказват подробно как това кафе е селектирано, изпечено и ферментирано чрез специална формула, създадена в България.
Целия репортаж може да изгледате тук:
Къде може да опитате Коджи кафе?
Може да опитате спешълти кафето ни на място в The RITZ Specialty Coffee.
Посетете ни на адрес бул. „Цар Освободител“ 12А, гр. София, където нашите баристи ще приготвят вашата чаша с внимание и любов, така че да изпитате пълния вкус и аромат на Коджи кафето.
Също така може да закупите ферментираното кафе Коджи директно и онлайн от нашия сайт.
Коджи – бъдещето на спешълти кафето
Коджи кафето не е просто напитка – това е революция в света на кафето, която разширява границите на възможното. С уникалния си вкус и иновативен метод, то се утвърждава като продукт за истинските ценители.
Тази колаборация между The RITZ Specialty Coffee, First Coffee Factory и SOferments е доказателство за потенциала на иновациите и съвместната работа.
Пълния репортаж в рубриката „ТЕ Победиха“ от АГРО ТВ, може да видите в сайта им тук.
Поканете магията на Коджи във вашия ден
Подарете си кафе изживяване, което ще запомните. Посетете ни или поръчайте онлайн, за да опитате първото в България ферментирало кафе Коджи – напитка, която надминава всякакви очаквания и задава нови стандарти в света на кафето.
Очакваме ви с отворени врати и аромат на съвършенство!