Български
English
Български
English
Спешълти кафе Коста Рика Хигуеронес | COSTA RICA HIGUERONES
19,90 лв. – 89,00 лв.
НУТЕЛА, ПЪПЕШ, ГОРСКИ ПЛОДОВЕ
Ферма, обхващаща общо 21 хектара, с река, течаща по цялата й граница, заобиколена от вулканични почви. Тази ферма е сертифицирана от Rain Forest Alliance, демонстрирайки нейния ангажимент към устойчивостта. Използва се разумна употреба на агрохимикали за контрол на болестите и са засадени дървета от различни видове. Разнообразието от сенки във фермата допринася за стабилността на дивата природа.
SCA SCORE – 84.5
REST: 14 – 30 дни от датата на изпичане
Спешълти кафе Коста Рика Хигуеронес от The RITZ Specialty Coffee
Открийте съвършенството в чаша със спешълти кафе Коста Рика Хигуеронес
Спешълти кафе Коста Рика Хигуеронес е символ на хармония между природата и майсторството в отглеждането на кафе. Това изключително кафе идва от ферма с площ от 21 хектара, заобиколена от плодородни вулканични почви и минаваща река, която обогатява почвата с ценни минерали.
Фермата е сертифицирана от Rainforest Alliance, което подчертава нейната отдаденост на устойчивото земеделие. Тя използва разумни агротехнически практики за контрол на болестите и поддържа екосистемата чрез засаждането на разнообразие от дървесни видове. Тази среда е идеална за отглеждането на кафе с богат и комплексен вкус.
Неповторим вкусов профил
С всяка чаша Коста Рика Хигуеронес ще се насладите на уникалния вкус с изискани нотки на нутела, пъпеш и горски плодове. Кафето впечатлява със своето кадифено тяло и дълготраен плодов послевкус, който оставя усещане за свежест и сладост на небцето.
Уникални условия за отглеждане
Разнообразната флора във фермата осигурява естествена сянка, която допринася за равномерното узряване на кафеените череши. Този процес позволява зърната да развият по-богат аромат и наситен вкус, който се усеща във всяка глътка.
За истинските ценители на специалното кафе
Коста Рика Хигуеронес е създадено за тези, които търсят баланс между сладост, плътност и свежест. Това кафе е идеално както за еспресо, така и за филтърни методи, разкривайки своите богати вкусови слоеве при различни начини на приготвяне.
Сертифицирано качество и устойчивост
Като част от сертификацията на Rainforest Alliance, фермата се стреми да намали негативното въздействие върху околната среда и да поддържа биоразнообразието. Всяка чаша спешълти кафе Коста Рика Хигуеронес е резултат от тези устойчиви практики и внимателна грижа за природата.
Подарете си чаша изтънченост и ароматно удоволствие с кафе Коста Рика Хигуеронес от The RITZ Specialty Coffee – кафе, което ще обогати всеки момент с незабравими вкусови нотки!
ОЧАКВАЙТЕ НОТКИ НА:
НУТЕЛА, ПЪПЕШ, ГОРСКИ ПЛОДОВЕ
ПРЕПОРЪЧВАМЕ ЗА:
ЕСПРЕСО
ФИЛТЪР
ДЕТАЙЛИ:
1400 M
ВИСОЧИНА
CATURRA
СОРТ
МИТ
ПРОЦЕС
Central Valley, Коста Рика
Регион
Съвети за приготвяне
Филтър/Аеропреса
Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.
Еспресо
Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди.
Разгледайте и другите наши продукти:
| Тегло | 0,200 кг |
|---|---|
| Размери | 19 × 5 × 20 см |
| Грамаж | 1 кг. (спестявате 10%), 200 гр. |
| Смилане | На зърна, Едро – френска преса, Средно едро – Хемекс, Средно фино – V60, Фино – Кафеварка, Аеропреса, Много фино – Еспресо, Джезве |
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Свързани продукти
ТЪМЕН ШОКОЛАД, ЧЕРЕША МАРАШИНО, СЛИВА Спешълти кафе Панама Камбера сорт Gesha от The RITZ Specialty Coffee се култивира в Ninety Plus Gesha Estates в Панама - доказателство за концепцията, вдъхновена от първите посещения на основателя на Ninety Plus - Джоузев в етиопските кафе общности. Камбера се отличава с характерни шоколадови вкусови качества, съчетани с аромат на плодове. SCA SCORE - 95.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ГЛАДКО ТЯЛО, МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, СЛАДКА МАНДАРИНА, ЖАСМИН Счита се, че произходът на кафето като отрасъл в Коста Рика е Централната долина. Разположена в сърцето на този латиноамерикански „скъпоценен камък“ , Централната долина е най-населеният регион със столица Сан Хосе (на Изток). Две зелени планински вериги граничат с долината, създавайки уникален микроклимат с изключителни условия за отглеждане на кафе. Четирите основни вулкана в района, а именно Poás, Barva, Irazú и Turrialba, осигуряващи плодородна почва, допринасяща с ценни хранителни вещества за местната растителност. В резултат на това районът на Централната долина е известен с множеството земеделски земи и национални паркове. SCA SCORE - 84.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 - 30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
РОМ BERMUDA, ТОРТА, СЛАДКИ БОНБОНИ, ЛЕКА КИСЕЛИННОСТ Спешълти кафе Панама Тигре е вторият от двата напълно нови вкусови профила, открити от Ninety Plus през 2020г. Панама Тигре има вкусов профил, наподобяващ торта с масло и ром/коняк, напоена с шоколад и череша. Това е едно изцяло отличаващо се изживяване. Тигре е кръстено на Camilo Sanchez, Директор на Estates в Ninety Plus, който проявява силата и постоянството на тигър в ежедневната си работа. „Ел Тигре“ е известен и с множеството си приключения и съпреживявания в дивата кафе природа, заедно с основателя на Ninety Plus - Joseph Brodsky. SCA SCORE - 97.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
КАКАО, ЛИМОНОВИ КОРИ, МЕД Хернан Бесера живее в радиус от 250 метра с всичките си роднини. Когато ги срещнете, можете да се уверите, колко са свързани в производството на чудесни кафета. Цялото семейство е страстно посветено на производството на възможно най – добрите кафета с голямо внимание. Той и брат му са много горди със своите кафета и с процеса на измиване, който използват, за да развият прекрасните аромати, които можете да усетите в чашата с напитка. SCA SCORE - 85.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 - 30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
СЛАДКО, КОПРИНЕНО ТЯЛО, НУГА, ДИВ МЕД, ПЪПЕШ Гватемала е очарователна страна с богата местна култура и зашеметяващи природни местообитания. Най-впечатляващите характеристики на пейзажа ѝ са 37-те вулкана, някои от които все още са активни. Тези вулкани са не само привлекателни за откриване от пътешественици, но също така съставляват отличителните знаци, които могат да бъдат намерени в гватемалските кафета. Антигуа е един от най-старите региони за отглеждане на кафе в Гватемала и е известен с производството на едни от най-добрите кафета в света. Това кафе е преминало през процес, наречен Honey Processed. Първо черешовата обвивка (пулпата) се отстранява и кафеените зърна се оставят с клей. След това бавно се изсушават на сянка и се наблюдават внимателно, докато достигнат оптималните нива на влага. SCA SCORE - 85.75 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 - 30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
1. БРАЗИЛ ТОФИ - КАРАМЕЛ, ШОКОЛАД, АРОМАТ НА МЕД, ПЛЪТНО ТЯЛО, НИСКА КИСЕЛИННОСТ, БАЛАНСИРАНА СЛАДОСТ 2. ЕТИОПИЯ ГУДЖИ - ГОРСКИ ПЛОДОВЕ, МЕД, ЯГОДА, БАНАН, СМЕСЕН С НАР, КИСЕЛИНА НА ГРЕЙПФРУТ, БАЛАНСИРАНО ТЯЛО 3. ЛАТЕ ЧАШКА С ЧИНИЙКА
ШОКОЛАД, КАРАМЕЛ, СТАФИДИ, КАЙСИЕВИ ЯДКИ, БИСКВИТИ След месеци неуморен труд и вложени много усилия и емоции, с най - голяма радост представяме на вниманието Ви нашето първо собствено ферментирало кафе. Използвахме арабика от Бразилия и тук идва изненадата. Успяхме да я трансформираме по такъв начин, че от резултат 80 точки след процеса на ферментация същото бе оценено от световно известния дегустатор Габриел Сеспедес с цели 87 точки, доближавайки го до категорията на най - добрите кафета в Света. Успяхме да постигнем неповторими вкусови качества, характерни за този процес. Насладете се на уникални ароми и интензивен вкус на шоколад, карамел, кайсиеви ядки, бисквити и стафиди. SCORE - 87.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 - 30 дни от датата на изпичане От предаването "На кафе" ни гостуваха, за да разкажем повече за това неповторимо ново ферментирало кафе: https://youtu.be/BsG9wTsXwm8?si=tIG2r7kG0i2CZ0fm Научете повече за кафето и от гостуването в 100% БУДНИ по БНТ
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ЦВЕТЯ ОТ ЯМАЙКА, ОРЕХИ, ЯДКИ, ШОКОЛАД, МАНДАРИНА, ПЛЪТНО ТЯЛО, ПЛОДОВА КИСЕЛИННОСТ Чаша кафе с уникален характер. Chatsworth Estate е ферма за микролотове, принадлежаща към Gold Cup Estates, добре познат производител на отлични качествени кафета от Ямайка. SCA SCORE - 88.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Отзиви
Все още няма отзиви.