Български
English
Български
English
Спешълти кафе Панама Личело сорт Гейша | PANAMA LYCELLO
200,00 лв. – 900,00 лв.
ЛИЧИИ, ЧАЙ, ПРЯСНА МЕНТА
През 2012г. Световният бариста шампион от Тайван на име Брус Лий опитва кафе-плода, който му напомня за личиите в неговата страна. Докато обмислят името на това кафе, екипът на Ninety Plus се възхищава на прецизността и техниката на челистът Йо Йо Ма. Вдъхновен от думите „личи“ и „виолончело“, Lycello е първият вкусов профил, създаден в Ninety Plus Gesha Estates в Панама.
SCA SCORE – 94.25
ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
Спешълти кафе Панама Личело от The RITZ Specialty Coffee
Спешълти кафе Панама Личело от The RITZ Specialty Coffee е уникално кафе, което съчетава екзотичния вкус на сорта Geisha с вдъхновяващата природна среда на Панама. Това кафе е резултат от иновациите на Ninety Plus Gesha Estates и вниманието към всеки детайл – от отглеждането до обработката.
Панама, и по-конкретно областта около Gesha Estates, предлага идеални условия за отглеждане на специални кафета. Богатите вулканични почви, комбинирани с висока надморска височина и умерени температури, създават уникален тероар. Тези природни условия позволяват на зърната да развият изключително комплексни аромати. Профилът на Личело включва деликатни нотки на личи и тропически плодове, които се преплитат с мека сладост и флорални нюанси.
През 2012 г. Световният бариста шампион Брус Лий описва вкусовите характеристики на това кафе като напомнящи на личи – плод, характерен за неговата родина Тайван. Именно това вдъхновение, съчетано с прецизността и грацията на музикалното изкуство, дава името Личело. Този профил е създаден с прецизност, като процесът на обработка включва контролирана ферментация, която подчертава изисканите плодови и флорални нотки.
Сортът Geisha е легенда в света на кафето. Той произхожда от дивите гори на Етиопия и е известен със своята уникална генетика, която му позволява да произвежда кафе с изключителна ароматна сложност. Характеризира се с дълъг живот на дърветата и малки добиви, което допринася за неговата изключителност. Зърната Geisha се славят с ярки флорални и цитрусови нотки, които правят кафето високо ценено от баристи и любители на кафе по целия свят.
Ninety Plus Gesha Estates е не само производител на едни от най-добрите кафета, но и лидер в устойчивото земеделие. С ангажимент към опазването на тропическите гори и екосистемите, те доказват, че кафето може да бъде инструмент за възстановяване на природата, докато същевременно предлага изключителен вкус.
Потопете се в света на Личело и изживейте наслада, която комбинира изтънченост и автентичност. Поръчайте своето кафе сега и открийте защо Личело е изборът на шампионите!
ОЧАКВАЙТЕ НОТКИ НА:
ЛИЧИИ, ЧАЙ, ПРЯСНА МЕНТА
ПРЕПОРЪЧВАМЕ ЗА:
ЕСПРЕСО
ФИЛТЪР
ДЕТАЙЛИ:
1600-1700M
ВИСОЧИНА
GEISHA
СОРТ
TEMPERATURE-CONTROLLED FERMENTATION
ПРОЦЕС
Волкан, Панама
Регион
Съвети за приготвяне
Филтър/Аеропреса
Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.
Еспресо
Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди.
Разглеждайте още и другите наши продукти:
| Тегло | 0,200 кг |
|---|---|
| Размери | 19 × 6 × 19 см |
| Грамаж | 1 кг. (спестявате 10%), 200 гр. |
| Смилане | На зърна, Едро – френска преса, Средно едро – Хемекс, Средно фино – V60, Фино – Кафеварка, Аеропреса, Много фино – Еспресо, Джезве |
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Свързани продукти
СОЧНА ЛИМОНЕНА КИСЕЛИННОСТ, ГРОЗДЕ, ЧЕРВЕНА ЯБЪЛКА, ГЛАДКО КРЕМООБРАЗНО ТЯЛО, БАЛАНСИРАНО В днешно време кафетата се отглеждат във всяка част на Rwanda, тъй като цялата страна е разположена на повдигнати плата. Въпреки доста младата си история във висококачественото производство на кафе, рландските кафета учудват с мека сладост и силна плодовина. SCA SCORE – 85.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ЯБЪЛКОВА КИСЕЛИННОСТ, ПЪПЕШ, ЧЕРЕН ЧАЙ, ГРЕЙПФРУТ,ЦИТРУСИ Синьо – сивият Тих океан на запад, величествените Анди в центъра и безкрайният басейн на Амазонка на изток. Има много причини, поради които можете да се влюбите в Перу! Перу Органик Васкез Ромеро е специално кафе с интензивна ябълкова киселинност и плодов вкус. SCA SCORE - 86.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ЧЕРЕН КАСИС, ЧЕРЕШИ, ЧАЙ, ЧЕРВЕНА ЯБЪЛКА, СЛАДКО, КАДИФЕНО ТЯЛО Плоски савани, дом на изобилие от дивата природа, се издигат до централните възвишения - връх от планината Кения на 5,199 м. над морското равнище. Върхът се намира там, където буйни плодородни склонове осигуряват идеални условия за отглеждане на кафе. Зърната Ntongoro са брани ръчно. SCA SCORE - 87.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ВАНИЛИЯ, ЯГОДА, ОРЕХ, ЧЕРЕН ЧАЙ, СРЕДНА ЛИМОНЕНА КИСЕЛИННОСТ Добре дошли в „Алианса на каньона Тапиос“ - алианс, ангажиран да достави най-доброто кафе от най-добрият и прочут колумбийски кафе регион! SCA SCORE - 83.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
БИЛКИ, БОР, ПИКАНТНА, ВЛАЖНА ПОЧВА, МНОГО ГЛАДКО ТЯЛО В резултат на полуизмития процес, зърното на Indonesia Madheling блести синкаво и има ниска киселинност. Кафетата от този район имат плътно тяло и силни, пикантни нотки като земност, тютюн, и билки. SCA SCORE - 82.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ЯДКИ, АРОМАТ НА ПЕЧЕН КАРАМЕЛ, ПЛЪТНО ТЯЛО, БАЛАНСИРАНА КИСЕЛИННОСТ, ПОСЛЕВКУС НА КАКАО Спешълти кафе Колумбия Попаян от The RITZ Specialty Coffee е с много силен аромат, балансирана киселинност и плътно тяло, които се съчетават помежду си. Кафето се отличава с приятен, сладък и шоколадов послевкус. SCA SCORE - 83.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ЛЕКА ЛИМОНЕНА КИСЕЛИННОСТ, МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, СТАФИДА Никарагуа Лас Мимосас идва с плътни шоколадови нотки в комбинация с лека лимонена киселинност. То е класическа централноамериканска чаша, която е отлична основа за еспресо и ядкови филтърни кафета. SCA SCORE - 82.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ЛАЙМ, ЛИМОНЕНА КИСЕЛИННОСТ, ПОРТОКАЛ, ЗЕЛЕНА ЯБЪЛКА Поради близостта на планинските вериги до екватора, там се образуват няколко микроклимата. Добавете към височината на планинските вериги и тази надморска височина , която варира от 800 до 2200 метра, и ще започнете да осъзнавате, защо колумбийските кафета са толкова разнообразни. SCA SCORE – 86.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Отзиви
Все още няма отзиви.