English
Спешълти кафе Коста Рика Либертад | COSTA RICA LIBERTAD
19,90 лв. – 89,00 лв.
БАДЕМ, ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТИ
Ферма, обхващаща общо 21 хектара, с река, течаща по цялата й граница, заобиколена от вулканични почви. Тази ферма е сертифицирана от Rain Forest Alliance, демонстрирайки нейния ангажимент към устойчивостта. Използва се разумна употреба на агрохимикали за контрол на болестите и са засадени дървета от различни видове. Разнообразието от сенки във фермата допринася за стабилността на дивата природа.
SCA SCORE – 82.5
REST: 14 – 30 дни от датата на изпичане
КОСТА РИКА ЛИБЕРТАД
Ферма, обхващаща общо 21 хектара, с река, течаща по цялата й граница, заобиколена от вулканични почви. Тази ферма е сертифицирана от Rain Forest Alliance, демонстрирайки нейния ангажимент към устойчивостта. Използва се разумна употреба на агрохимикали за контрол на болестите и са засадени дървета от различни видове. Разнообразието от сенки във фермата допринася за стабилността на дивата природа.
ОЧАКВАЙТЕ НОТКИ НА:
БАДЕМ, ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТКИ
ПРЕПОРЪЧВАМЕ ЗА:
ЕСПРЕСО
ФИЛТЪР
ДЕТАЙЛИ:
1400 M
ВИСОЧИНА
BLEND - SHB LIBERTAD ESPECIAL
СОРТ
МИТ
ПРОЦЕС
Central Valley, Коста Рика
Регион
Съвети за приготвяне
Филтър/Аеропреса
Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.
Еспресо
Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди.
| Тегло | 0,200 кг |
|---|---|
| Размери | 19 × 5 × 20 см |
| Грамаж | 1 кг. (спестявате 10%), 200 гр. |
| Смилане | На зърна, Едро – френска преса, Средно едро – Хемекс, Средно фино – V60, Фино – Кафеварка, Аеропреса, Много фино – Еспресо, Джезве |
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Свързани продукти
КАКАО, ЛИМОНОВИ КОРИ, МЕД Хернан Бесера живее в радиус от 250 метра с всичките си роднини. Когато ги срещнете, можете да се уверите, колко са свързани в производството на чудесни кафета. Цялото семейство е страстно посветено на производството на възможно най – добрите кафета с голямо внимание. Той и брат му са много горди със своите кафета и с процеса на измиване, който използват, за да развият прекрасните аромати, които можете да усетите в чашата с напитка. SCA SCORE - 85.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 - 30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
1. БРАЗИЛ ТОФИ - КАРАМЕЛ, ШОКОЛАД, АРОМАТ НА МЕД, ПЛЪТНО ТЯЛО, НИСКА КИСЕЛИННОСТ, БАЛАНСИРАНА СЛАДОСТ 2. ЕТИОПИЯ ГУДЖИ - ГОРСКИ ПЛОДОВЕ, МЕД, ЯГОДА, БАНАН, СМЕСЕН С НАР, КИСЕЛИНА НА ГРЕЙПФРУТ, БАЛАНСИРАНО ТЯЛО 3. ЛАТЕ ЧАШКА С ЧИНИЙКА
БИЛКИ, БОР, ПИКАНТНА, ВЛАЖНА ПОЧВА, МНОГО ГЛАДКО ТЯЛО В резултат на полуизмития процес, зърното на Indonesia Madheling блести синкаво и има ниска киселинност. Кафетата от този район имат плътно тяло и силни, пикантни нотки като земност, тютюн, и билки. SCA SCORE - 82.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ЛИЧИИ, ЧАЙ, ПРЯСНА МЕНТА През 2012г. Световният бариста шампион от Тайван на име Брус Лий опитва кафе-плода, който му напомня за личиите в неговата страна. Докато обмислят името на това кафе, екипът на Ninety Plus се възхищава на прецизността и техниката на челистът Йо Йо Ма. Вдъхновен от думите "личи" и "виолончело", Lycello е първият вкусов профил, създаден в Ninety Plus Gesha Estates в Панама. SCA SCORE - 94.25 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
РОМ BERMUDA, ТОРТА, СЛАДКИ БОНБОНИ, ЛЕКА КИСЕЛИННОСТ Тигре е вторият от двата напълно нови вкусови профила, открити от Ninety Plus през 2020г. Тигре има вкусов профил, наподобяващ торта с масло и ром/коняк, напоена с шоколад и череша. Това е едно изцяло отличаващо се изживяване. Тигре е кръстено на Camilo Sanchez, Директор на Estates в Ninety Plus, който проявява силата и постоянството на тигър в ежедневната си работа. „Ел Тигре“ е известен и с множеството си приключения и съпреживявания в дивата кафе природа, заедно с основателя на Ninety Plus - Joseph Brodsky. SCA SCORE - 97.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ВИНО, СЛАДКИ ЧЕРВЕНИ ЧЕРЕШИ, КАДИФЕНО ТЯЛО Red Honey Caturra се култивира във фермата Tres Milagros в Higuito, Tarrazú. След като узрелите кафеени плодчета са ръчно подбрани, те се транспортират до Beneficio Fatima, където се обработват. В първата стъпка плодчетата се обработват частично. Около 80% от обвивката остава върху кафеените зърна в продължение на десетина дни. През това време кафето отлежава в специални африкански легла, където се контролират и са защитени от неблагоприятни метереологични условия като студ и влага. Крайната стъпка по обработването се извършва в сушилня с барабани. След като кафето е отпочинало 2-3 месеца, то най – накрая се сортира и приготвя за транспорт. SCA SCORE – 86.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ТЪМЕН ШОКОЛАД, ЧЕРЕША МАРАШИНО, СЛИВА Камбера се култивира в Ninety Plus Gesha Estates в Панама - доказателство за концепцията, вдъхновена от първите посещения на основателя на Ninety Plus - Джоузев в етиопските кафе общности. Камбера се отличава с характерни шоколадови вкусови качества, съчетани с аромат на плодове. SCA SCORE - 95.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
МАЛИНА, ТЪМЕН ШОКОЛАД, ВКУС НА ВАНИЛИЯ И ЯДКИ, КАРАМЕЛЕН ПОСЛЕВКУС, БАЛАНСИРАНА КИСЕЛИННОСТ, КОПРИНЕНО ТЯЛО Mexico Chiapas расте над 1600 м. надморска височина и се бере на ръка, предвид стръмните терени. За отглеждането му не се използват изкуствени торове. Сезонът на реколтата му е между декември и март месец. SCA SCORE - 82.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Отзиви
Все още няма отзиви.