Български
English
Български
English
Спешълти кафе Коста Рика Флор де Итабо | COSTA RICA FLOR DE ITABO
19,90 лв. – 89,55 лв.
ГЛАДКО ТЯЛО, МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, СЛАДКА МАНДАРИНА, ЖАСМИН
Счита се, че произходът на кафето като отрасъл в Коста Рика е Централната долина. Разположена в сърцето на този латиноамерикански „скъпоценен камък“ , Централната долина е най-населеният регион със столица Сан Хосе (на Изток). Две зелени планински вериги граничат с долината, създавайки уникален микроклимат с изключителни условия за отглеждане на кафе. Четирите основни вулкана в района, а именно Poás, Barva, Irazú и Turrialba, осигуряващи плодородна почва, допринасяща с ценни хранителни вещества за местната растителност. В резултат на това районът на Централната долина е известен с множеството земеделски земи и национални паркове.
SCA SCORE – 84.00
ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 – 30 дни от датата на изпичане
Спешълти кафе Коста Рика Флор де Итабо от The RITZ Specialty Coffee
Открийте уникалната хармония на вкусове и аромати, характерни за едно от най-известните кафета в света – Коста Рика Флор де Итабо. Това специално кафе произхожда от сърцето на Централната долина, регион, богат на история, природа и несравними условия за отглеждане на кафе.
Микроклимат и плодородни вулканични почви
Централната долина на Коста Рика е заобиколена от четири впечатляващи вулкана – Poás, Barva, Irazú и Turrialba, които осигуряват плодородна и минерално богата почва. Благодарение на надморската височина от 1350 до 1600 метра и умерения климат, кафето от този регион се развива бавно, което позволява на зърната да изграждат по-наситени аромати и вкусове. Тази комбинация от фактори създава перфектните условия за отглеждане на строго твърди зърна (SHB), които са символ на високо качество.
Вкусови нотки и характеристики
Коста Рика Флор де Итабо ще ви очарова със своя богат и балансиран вкусов профил. Всяка глътка ще разкрие гладко тяло, което е приятно и кадифено, съчетано с нотки на млечен шоколад и сладка мандарина, които придават свежест и сладост. Завършекът е допълнен от деликатни аромати на жасмин, които създават усещане за изтънченост и елегантност.
Уникална селекция за ценители
Това специално кафе е внимателно подбрано от плодородните склонове на Централната долина, известна със своите земеделски земи и национални паркове. Флор де Итабо не е просто кафе – това е изживяване, което ви пренася в тучната зеленина на Коста Рика, обогатявайки вашите сетива с изключителна палитра от вкусове и аромати.
Идеално за всякакви начини на приготвяне
Независимо дали предпочитате еспресо, филтър кафе или методи като Chemex и Aeropress, Коста Рика Флор де Итабо ще ви достави удоволствие с всяка чаша. Балансираната киселинност и сладост го правят идеален избор за всеки, който цени висококачествените специални кафета.
Насладете се на автентичен вкус
Със своя уникален характер и произход, Коста Рика Флор де Итабо е съвършен избор за всеки кафе ентусиаст. Открийте магията на Централната долина и се потопете в света на специалното кафе с The RITZ Specialty Coffee – където качеството и вкусът са на първо място.
ОЧАКВАЙТЕ НОТКИ НА:
ГЛАДКО ТЯЛО, МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, СЛАДКА МАНДАРИНА, ЖАСМИН
ПРЕПОРЪЧВАМЕ ЗА:
ЕСПРЕСО
ФИЛТЕР
ДЕТАЙЛИ:
1400 M
ВИСОЧИНА
BOURBON, JACKSON, MIBRIZI
СОРТ
МИТ
ПРОЦЕС
Коста Рика, Сентрал Валей
РЕГИОН
Съвети за приготвяне
Филтър/Аеропреса
Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.
Еспресо
Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди.
Разгледайте и другите наши продукти:
| Тегло | 0,200 кг |
|---|---|
| Размери | 19 × 3 × 20 см |
| Грамаж | 1 кг. (спестявате 10%), 200 гр. |
| Смилане | На зърна, Едро – френска преса, Средно едро – Хемекс, Средно фино – V60, Фино – Кафеварка, Аеропреса, Много фино – Еспресо, Джезве |
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Свързани продукти
СУШЕНА КАЙСИЯ, ЧЕРВЕНА ЯБЪЛКА, КАРАМФИЛ Дрима Зеде е разработена за първи път от Ninety Plus в Етиопия през 2013 година. Целта е била да се подобри вкусът на общите сортове кафе чрез по-дълбока ферментация. Тази формула за обработка сега се прилага към сорта Caturra в Панама, за да се създаде богата и чувствена чаша, напомняща страхотно вино Shiraz. SCA SCORE - 92.25 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ТЪМЕН ШОКОЛАД, ЧЕРЕША МАРАШИНО, СЛИВА Спешълти кафе Панама Камбера сорт Gesha от The RITZ Specialty Coffee се култивира в Ninety Plus Gesha Estates в Панама - доказателство за концепцията, вдъхновена от първите посещения на основателя на Ninety Plus - Джоузев в етиопските кафе общности. Камбера се отличава с характерни шоколадови вкусови качества, съчетани с аромат на плодове. SCA SCORE - 95.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
МАЛИНА, ТЪМЕН ШОКОЛАД, ВКУС НА ВАНИЛИЯ И ЯДКИ, КАРАМЕЛЕН ПОСЛЕВКУС, БАЛАНСИРАНА КИСЕЛИННОСТ, КОПРИНЕНО ТЯЛО Спешълти кафе Мексико Лас Хортенсиас Чиапас от The RITZ Specialty е отглеждано на надморска височина над 1600 м. Всяко кафено зърно се бере на ръка, предвид стръмните терени. За отглеждането му не се използват изкуствени торове, което позволява кафето да улови в себе си само естествените природни вкусове. Сезонът на реколтата му е между декември и март месец. SCA SCORE - 82.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ЛАЙМ, ЛИМОНЕНА КИСЕЛИННОСТ, ПОРТОКАЛ, ЗЕЛЕНА ЯБЪЛКА Поради близостта на планинските вериги до екватора, там се образуват няколко микроклимата. Добавете към височината на планинските вериги и тази надморска височина , която варира от 800 до 2200 метра, и ще започнете да осъзнавате, защо колумбийските кафета са толкова разнообразни. SCA SCORE – 86.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
СИЛНИ ПЛОДОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ, ТЪМЕН КАКАОВ ВКУС И НЕВЕРОЯТНА СЛАДОСТ Спешълти кафе Панама Данч Менг е разработен за пръв път от Ninety Plus в региона Yirgacheffe, още през 2009 г. Екипът на Ninety Plus е горд да представи отново този профил през 2020г., за който е използван т.нар. „естествен“ стил на преработка, където плодът внимателно е ферментирал в контролирана среда. Този специален процес с контролирана температура води до тъмни плодови характеристики, с тъмен какаов вкус и невероятна сладост. SCA SCORE - 92.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ЛИЧИИ, ЧАЙ, ПРЯСНА МЕНТА През 2012г. Световният бариста шампион от Тайван на име Брус Лий опитва кафе-плода, който му напомня за личиите в неговата страна. Докато обмислят името на това кафе, екипът на Ninety Plus се възхищава на прецизността и техниката на челистът Йо Йо Ма. Вдъхновен от думите "личи" и "виолончело", Lycello е първият вкусов профил, създаден в Ninety Plus Gesha Estates в Панама. SCA SCORE - 94.25 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ПРЕПЕЧЕН ХЛЯБ, РОЗМАРИН, ШАМПАНСКО Спешълти кафе Панама Нитсу Руз от The RITZ Specialty Coffee е сорт Heirloom. Сортовете Heirloom и Gesha са диворастящи кафета в естествените им местообитания в Етиопия. Сортът Gesha, заедно с всички сортове кафе Heirloom идват от дивите гори в Етиопия. Тези кафе сортове живеят много дълъг живот - до 100 или повече години - и произвеждат сравнително малки количества интензивно и ароматно кафе. С първото си значително производство през 2014 година, кафето от Ninety Plus Gesha Estates е използвано за спечелването на първото от петте Световни шампионски първенства. SCA SCORE - 92.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
ТЪМЕН ШОКОЛАД, ЧЕРЕША МАРАШИНО, СЛИВА Некисе (по – рано Белоя) е първото кафе Ninety Plus, разработено в Етиопия, а през 2007 г. е и първото кафе, достигнало резултат 97 точки на Coffee Review. Тези малки партиди (Aricha и Beloya Micro) са отведени за пръв път на обиколка до специализирани пекарни в скандинавските страни, където досега никога не било опитвано кафе от подобно ниво. Кафетата бързо се превръщат в предпочитани за световните Бариста шампиони, които ги отвеждат на конкурса Barista в Копенхаген през 2008 г.. Това са първите екзотични кафета (предшественици на Некисе), преминали през натурални процеси при отглеждането и изсушаването им, представени на Световното първенство за Баристи. SCA SCORE - 93.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Отзиви
Все още няма отзиви.