English
ХАУС БЛЕНД №9 | HOUSE BLEND №9
13,30 лв. – 59,90 лв.
ПЛОДОВЕ, ТЪМЕН ШОКОЛАД, НЕЖЕН И ЧИСТ ВКУСОВ ПРОФИЛ СЪС СВЕЖИ НОТКИ, СРЕДНА КИСЕЛИННОСТ
Съчетахме най – висококачествените зърна арабики от целия свят, за да създадем ексклузивния ни House Blend №9.
SCA SCORE – 85.00
ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 – 30 дни от датата на изпичане
HOUSE BLEND №9
Съчетахме най – висококачествените зърна арабики от цял свят, за да създадем ексклузивния ни House blend №9. Работим единствено и само с доказани и изпитани във времето от нас доставчици, търгуващи с най – добрите суровини. Използвайки знанията и уменията ни, натрупани от дългогодишния ни опит в кафе производството, блендирахме този неустоим профил.
ОЧАКВАЙТЕ НОТКИ НА:
ПЛОДОВЕ, ТЪМЕН ШОКОЛАД, НЕЖЕН И ЧИСТ ВКУСОВ ПРОФИЛ СЪС СВЕЖИ НОТКИ И СРЕДНА КИСЕЛИННОСТ
ПРЕПОРЪЧВАМЕ ЗА:
ЕСПРЕСО
ФИЛТЪР
ДЕТАЙЛИ:
800 - 2500 M
ВИСОЧИНА
SL | BOURBAN | JACKSON | CATURRA
СОРТ
WASHED | NATURAL
ПРОЦЕС
Съвети за приготвяне
Филтър/Аеропреса
Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.
Еспресо
Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди.
| Тегло | Няма |
|---|---|
| Размери | Няма |
| Грамаж | 1 кг. (спестявате 10%), 200 гр. |
| Смилане | На зърна, Едро – френска преса, Средно едро – Хемекс, Средно фино – V60, Фино – Кафеварка, Аеропреса, Много фино – Еспресо, Джезве |
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Свързани продукти
ГЛАДКО ТЯЛО, МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, СЛАДКА МАНДАРИНА, ЖАСМИН Счита се, че произходът на кафето като отрасъл в Коста Рика е Централната долина. Разположена в сърцето на този латиноамерикански „скъпоценен камък“ , Централната долина е най-населеният регион със столица Сан Хосе (на Изток). Две зелени планински вериги граничат с долината, създавайки уникален микроклимат с изключителни условия за отглеждане на кафе. Четирите основни вулкана в района, а именно Poás, Barva, Irazú и Turrialba, осигуряващи плодородна почва, допринасяща с ценни хранителни вещества за местната растителност. В резултат на това районът на Централната долина е известен с множеството земеделски земи и национални паркове. SCA SCORE - 84.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 - 30 дни от датата на изпичане
ЦВЕТЯ ОТ ЯМАЙКА, ОРЕХИ, ЯДКИ, ШОКОЛАД, МАНДАРИНА, ПЛЪТНО ТЯЛО, ПЛОДОВА КИСЕЛИННОСТ Чаша кафе с уникален характер. Chatsworth Estate е ферма за микролотове, принадлежаща към Gold Cup Estates, добре познат производител на отлични качествени кафета от Ямайка. SCA SCORE - 88.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
МЕД, МАНДАРИНИ, МАНГО, ПАПАЯ СОРТ: CATURRA, CASTILLO ВИСОЧИНА: 1700м. РЕГИОН: HUILA ПРОЦЕС: WASHED REST: 14 – 30 ДНИ ОТ ДАТАТА НА ИЗПИЧАНЕ
МАЛИНА, ТЪМЕН ШОКОЛАД, ВКУС НА ВАНИЛИЯ И ЯДКИ, КАРАМЕЛЕН ПОСЛЕВКУС, БАЛАНСИРАНА КИСЕЛИННОСТ, КОПРИНЕНО ТЯЛО Mexico Chiapas расте над 1600 м. надморска височина и се бере на ръка, предвид стръмните терени. За отглеждането му не се използват изкуствени торове. Сезонът на реколтата му е между декември и март месец. SCA SCORE - 82.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
СИЛНИ ПЛОДОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ, ТЪМЕН КАКАОВ ВКУС И НЕВЕРОЯТНА СЛАДОСТ Данч Менг е разработен за пръв път от Ninety Plus в региона Yirgacheffe, още през 2009 г.. Екипът на Ninety Plus е горд да представи отново този профил през 2020г., за който е използван т.нар. „естествен“ стил на преработка, където плодът внимателно е ферментирал в контролирана среда. Този специален процес с контролирана температура води до тъмни плодови характеристики, с тъмен какаов вкус и невероятна сладост. SCA SCORE - 92.5 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
РОМ BERMUDA, ТОРТА, СЛАДКИ БОНБОНИ, ЛЕКА КИСЕЛИННОСТ Тигре е вторият от двата напълно нови вкусови профила, открити от Ninety Plus през 2020г. Тигре има вкусов профил, наподобяващ торта с масло и ром/коняк, напоена с шоколад и череша. Това е едно изцяло отличаващо се изживяване. Тигре е кръстено на Camilo Sanchez, Директор на Estates в Ninety Plus, който проявява силата и постоянството на тигър в ежедневната си работа. „Ел Тигре“ е известен и с множеството си приключения и съпреживявания в дивата кафе природа, заедно с основателя на Ninety Plus - Joseph Brodsky. SCA SCORE - 97.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
КАРАМЕЛ, ШОКОЛАД, АРОМАТ НА МЕД, ПЛЪТНО ТЯЛО, НИСКА КИСЕЛИННОСТ, БАЛАНСИРАНА СЛАДОСТ Ферма Paraíso разполага със 756 хектара капково напоени кафе насаждения и принадлежи на семейство Veloso – водещи производители на кафе в района на Cerrado още от 1970г.. Тук се отглеждат специални кафета, характерни със сладостта си и плътното тяло, които са присъщи за бранда Caramelo Doce. SCA SCORE - 83.00 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
ЛИЧИИ, ЧАЙ, ПРЯСНА МЕНТА През 2012г. Световният бариста шампион от Тайван на име Брус Лий опитва кафе-плода, който му напомня за личиите в неговата страна. Докато обмислят името на това кафе, екипът на Ninety Plus се възхищава на прецизността и техниката на челистът Йо Йо Ма. Вдъхновен от думите "личи" и "виолончело", Lycello е първият вкусов профил, създаден в Ninety Plus Gesha Estates в Панама. SCA SCORE - 94.25 ОТЛЕЖАВАНЕ: 14-30 дни от датата на изпичане
Отзиви
Все още няма отзиви.